Samen met Het Nieuwe Domein en theatermaker Nina-Elisa Euson organiseren we een Free Heri Heri maaltijd voorzien van een inhoudelijk programma.
De inloop start om 17:30 uur. Om 18:00 uur vindt de gemeenschappelijke Free Heri Heri maaltijd plaats (zolang de voorraad strekt). Deze maaltijd wordt bereid door lokale thuiskoks onder leiding van chef-kok Siegfried Palmtak. Om 18:00 uur opent Nina-Elisa ook het inhoudelijke programma. Je kunt, onder andere, luisteren naar muziek door Maxime x Glyn en kijken naar een aantal scènes uit de voorstelling Stille Helden van Quensley Coster. Om 19:45 uur wordt ook de gelijknamige documentaire van Quensley afgespeeld, waarna een nagesprek met hem plaatsvindt.
De bijeenkomst is gratis en aanmelden is niet nodig. Iedereen is welkom om binnen te lopen en aan te schuiven bij Het Nieuwe Domein, Kapittelstraat 6 Sittard.
FREE HERI HERI
Heriheri is een Surinaams eenpansgerecht met cassave, zoete aardappel, ei, bakbanaan en bakkeljauw. Heriheri was het basisvoedsel op de Surinaamse plantages.
Siegfried Palmtak: "Heriheri is voor mij meer dan een gerecht. Het roept herinneringen op aan mijn voorouders, aan de geur van markten in Paramaribo, aan gemeenschappen die samenkwamen en verhalen doorgaven. Met elke hap proef ik de rijke smaken die zij meebrachten, de harmonie van kruiden, specerijen en zorg die van generatie op generatie is doorgegeven.
Het is mijn manier om mijn afkomst te eren, een eerbetoon aan hun kracht en nalatenschap. Heriheri vertelt een verhaal, van veerkracht, verbondenheid en trots. En dat verhaal draag ik met liefde verder, op mijn bord."
PROGRAMMA
- 17:30 uur: Inloop
- 18:00 uur:
- Opening door Nina-Elisa Euson.
- Free Heri Heri maaltijd.
- Muziek door Maxime x Glyn
- Voorstelling Stille Helden.
- 19:45 uur: Documentaire Stille Helden van Quensley Coster met nagesprek
- 21:00 uur: Afsluiting
Wil jij meekoken op zondag 29 juni? Of wil je graag iets voordragen tijdens de bijeenkomst?
Neem dan contact op met Nina-Elisa via:
06 52 87 67 47.
